Agroecología, vínculos y nuevos mercados: la oportunidad que MECA26 abrió para Maple Verde

Un debut con ventas por debajo de lo esperado

"La verdad que a nivel de venta no fue bien, podría haber sido mayor", reconoce Fabián. También señala que el clima del fin de semana pudo haber influido en el movimiento de público, sobre todo el sábado, cuando predominó el frío y la nubosidad.

Más allá de ese resultado, la participación le abrió otras puertas que considera valiosas para el crecimiento del proyecto.

Contactos que valen más que la venta del día

Durante la muestra se acercaron interesados de Villa María y de otras localidades de la región, ampliando el alcance del emprendimiento más allá de lo vendido en esos cuatro días. Para el emprendedor, el resultado de participar en una exposición no se mide solo por eso, sino también por los vínculos que quedan para más adelante.

El encuentro con otros productores avícolas

Otro punto fuerte fue el contacto con productores del sector avícola y de huevos: intercambio de herramientas, conocimientos, ideas, y también charlas sobre posibles formas de organización dentro del rubro. Para emprendimientos chicos, encontrarse con quienes atraviesan desafíos parecidos puede ser una forma de compartir experiencias y construir respuestas en conjunto.

Un pedido: más lugar para la agroecología

Fabián dejó planteada una propuesta para las próximas ediciones de MECA: que el espacio de agroecología tenga mayor difusión previa y más visibilidad dentro de la exposición. "Capaz que se pueda trabajar y promocionar más este espacio para los próximos encuentros", sostiene, y suma ideas concretas: "Me parece que está bueno potenciar aún más todavía, con más publicidad, con más propaganda, con entrevistas, con videos, con qué es lo que se van a encontrar las personas para que vayan".

Economía social y más articulación institucional

El planteo del entrevistado no se queda solo en la agroecología. Cree que MECA también podría profundizar su vínculo con actores de la economía social, mencionando espacios que ya acompañan este tipo de iniciativas, como la incubadora de AERCA. Y va un poco más allá: "Me parece que también se puede ampliar más a otras instituciones públicas para profundizar el trabajo de la MECA".

Para él, esa articulación permitiría que la exposición no sea solo una vidriera comercial, sino también un espacio de acompañamiento, formación y organización productiva.

MECA como lugar para construir mercado

La idea que atraviesa todo su balance es que MECA puede volverse un punto estratégico para que los pequeños productores construyan mercado —no vender durante cuatro días, sino generar relaciones que sigan: clientes que vuelvan, productores que sigan en contacto, instituciones que acompañen. Fabián lo resume pensando en potenciar "el mismo espacio de la MECA y de la Rural y de Villa María y la zona" como referencia para la economía social y la agroecología.

 
Fuente: entrevista exclusiva realizada por Revista Vértices a Fabián, impulsor de Maple Verde junto a Virginia Olivero, emprendimiento agroecológico de Villa María dedicado a la producción de huevos de gallinas de libre pastoreo, durante su participación en MECA26 – Mega Exposición del Centro Argentino.